ISBN: 9789879468388
La gestión estratégica en la industria de la hospitalidad.(José L.Feijoo).La gestión de negocios centrada en los clientes.(Luis Maria Bollini).Gestión del conocimiento: La nueva ventaja competitiva.(Jorge Fernández Belda). La negociación en la industria de la hospitalidad.(Karlos Irigaray). La incorporación de herramientas de gestión empresarial a la Industria del Turismo, se torna un imperativo clave y marca un desafío para los profesionales a cargo de las diversas áreas que la integran. Bajo ese concepto, los autores vuelcan su experiencia en el tratamiento de cada uno de los capítulos, concibiendo una obra ágil, con foco en la gestión de los dos activos clave en toda organización: Recursos Humanos y Clientes. Dos caras, de una misma moneda.
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